パティスリーリョーコのフィナンシェをいただきました♪

昨晩、「嬉しいお土産があるよ、楽しみにしていてね！」　と主人からのメール。

何だろう～！？きっとどこかの美味しい焼き菓子に違いない！と私は予想していました＾＾

予想的中！それは、パティスリーリョーコのフィナンシェ３種類でした♪

職場の方から、「奥さんにどうぞ！」と頂いてきたのです♪

左から、キャラメル　ショコラ　プレーンです。

キャラメルはホロ苦で、とってもしっとりした生地。ちょっともっちりしていたので

強力粉も入っているのかな～？焦がしキャラメルの色が食欲をそそりますね。

表面に粒塩がのっているのが良いアクセントとなっています。

ショコラもこれまたかなりしっとり。ガトーショコラをいただいているような感じでした。

私はプレーンが一番好きでした*＾＾*

パティスリーリョーコでは、ケーキしか買ったことがなかったので

とっても嬉しかったです！！いつもありがとうございます　ごちそうさまでした♪

これ↓なんでしょう？

タルト生地の中にマロンペーストをしき、アーモンドクリームを流しました。

そして、渋皮煮を惜しみなくのせました。

雑な１２cmのマロンタルトですが、これをモンブランにしたいと思います＾＾

マロンクリームを搾り、

カットがしにくいだろうなと思いながらもまたまた渋皮煮をのせました。（のせすぎ＾＾；）

でかっ！！　途中で主人が帰ってきたので中断です・・・

仕上げの続きはまた今晩＾＾

出来上がりましたら、断面と共にまたアップしたいと思います♪

新記事の投稿、初めてで慣れなくて疲れました＾＾；

モンブランの続きが見たい！！と思ってくれた方！

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