鎌倉スイーツと初焼きパン♪

今年初のパティスリー雪乃下のケーキ♪
小川軒のレーズンウィッチや濱うさぎのどら焼きなどをいただいたので
少しだけで我慢・・・・・












私はこちら↑ タルトカフェをいただきました♪
コーヒームースはとてもなめらかでミルキー、それに対してタルト部分が
硬めだったので上と下とを別々に食べる感じになってしまいました。
タルトの中は塩キャラメルとクルミ、お味はとても美味しかったです♪
こちらはイートインのみの商品なのですが、無理言ってテイクアウトさせていただきました。



初焼きパンは、バターロール♪
粉は春よ恋、白神こだま酵母を使用しました。
キッチンがあまりにも寒かったので発酵不足ぎみ・・・
案の定、生地が裂けてしまいましたがお味は ほっこり＾＾



翌朝、裂け目はそれほど目立たなくなっていました＾＾；