涼しかったのでクロワッサン焼きました。 |
カレンダー
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
最新のコメント
記事ランキング
ブログジャンル
ファン
検索
|
2017年 08月 17日
夏らしくない雨の日が続いています。 少し涼しいから、チャンスとばかりにクロワッサンを^^ 発酵バターの在庫が80gほどだったので、 粉は150gで仕込みました。 なので、小さめクロワッサンが9個出来ました。 数時間経ってだいぶエアリー感が落ち着いたところ。 盛ってみた^^ せっかちな性格が出て、早送りモードで作ったから 見た目が落ち着きのない暴れ気味なクロワッサンでしたが^^ お味は、まあ~いつもと変わらず・・・ 断面もいつもとそう変わらず・・・ (上、緩めに巻いてみた。下、普通に。)
by kirakiracafe2
| 2017-08-17 09:17
| 手作りパン
|
ファン申請 |
||