ドゥー パティスリー カフェ |
実は過去に何度か前を通っていたのです・・・いつも通り過ぎていたようです^^;
同じ通りにパティスリータダシ ヤナギ があったことにも気付きました。
ロールケーキやショートケーキも気になりましたが
私は、サントノレ・ピスタージュとフィナンシェ、マドレーヌ、マカロン3種を選びました。
主人はフレジエ、息子にはミルフィーユをお土産に^^
サントノーレはサイズもちょうど良くしっかりとピスタチオを感じる事ができ美味しかったです!
フィナンシェはしっとりメープルシュガー味。
マドレーヌはサクッとした食感。しっとりも好きですがレモンも効いていてサックリも美味しかったです^^
マカロンは期待しすぎてしまったみたい・・・
大きめでマカロンコックがごつごつしていてそろっていない・・・
個人的には甘いなという印象が強かったです。
マカロンラスクも興味があるので今度試してみたいです♪
ピスタージュは、綺麗な緑色ですね。
kirakiraさんの作ったマカロンの方が、
食べたいと思いますね。
小さめで、甘さ控えめのマカロンが好きです^^
マカロンはデリケートなので、甘さを控えめにとか
レシピを替える事は結構勇気が必要かもです^^;
今現在私が作るマカロンは昔よりも甘さ控えめですよ。
こちらのマカロン、画像でも分かるように
ちょっと見た目が残念ですよね・・・
きっと菅又シェフがしぼったものではないと思いますよ・・・
サダハルアオキのマカロンは小さめで可愛いですよね♪
今日はピスタチオをペーストにしフレジエ作りましたよ^^
良かったら見ていってくださいね~